돌아온 지식백과사전

[1] 개요 튀르키예의 요리사. 흰 티셔츠에 올백, 선글라스와 손목시계[3] 차림으로 생고기나 스테이크를 일정 간격으로 잘라낸 뒤[4] 칼날이나 칼 옆면으로 일격에 또는 두 세번 탁 쳐서 절단면이 보이도록 눕히고 (필요하다면 향신료와 액체 소스를 뿌림) 마지막으로 소금을[5] 한 꼬집 집어든 뒤 팔꿈치에 흘러 내리도록[6] 흩뿌리는, 일명 누스레트의 쇼(Nusret's Show)로 인터넷 SNS에서 터프가이 튀르키예인 요리사[7] 등등으로 화제를 모았다. 트위터를 포함한 SNS나 언론에서 주로 Salt Bae[8], Nusret 등으로 소개되고 있으나 위키트리의 기사와 후술할 MBC 기사에 따르면 튀르키예와 두바이에 레스토랑을 운영하는 누스레트 괵체(Nusret Gökçe) 씨라고 한다. 시그니쳐 메뉴는..