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안녕하세요. 지식백과사전입니다. 오늘은 가공식품 ' 팝콘 ' 에대하여 알아보도록 하겠습니다. [1] 소개 🍿 / Popcorn 옥수수를 이용해 만든 가공식품. 가장 오래된 옥수수 가공식품이면서도 현대식 간식이기도 하다. 사실, 컵에다가 담아먹는 등의 오늘날 팝콘은 현대에 들어서 만들어진 것이라 역사가 얼마 되지 않았다 [2] 과정 옥수수를 튀긴 음식. 바삭바삭해서 과자같은 식감이 느껴진다. 전자레인지로 튀기든 후라이팬으로 튀기든 간에 짧은 시간 안에 간단하게 만드는 간식 중 하나다. 모든 종류의 옥수수가 팝콘 만들기에 적합한 것은 아니고, 보통 팝콘의 재료는 '폭열종'이나 '폭립종'을, 토종 옥수수 중에서는 '쥐이빨 옥수수'를 쓴다. 다른 품종들에 비해 비교적 단단하고 수분이 낟알의 중심부에 저장되어 가..